SEMO Fazol pnoucí Metro "Vigna čínská"

Fazol je teplomilná rostlina vyžadující pro své pěstování teplejší polohy se záhřevnými, lehčími až polotěžkými půdami. V osevním postupu je zařazován do třetí tratě. Vysévá se, když teplota půdy neklesá pod 10 °C a půda je dostatečně zásobena vláhou, což v praxi bývá od 1. dekády května do poloviny června. Postupným výsevem až do konce června lze prodloužit dobu sklizně. Důležitá je hloubka setí a to 4 - 7 cm u fazolu keříčkového, 6 - 8 cm u fazolu tyčkového. Kultivuje se jenom do počátku kvetení, pozdější zásah do porostu zapříčiňuje sprchávání květů a negativně působí na zdravotní stav. Závlaha do počátku květu a v suchých letech zvyšuje výnos lusků. Fazol obsahuje mnoho draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, jódu, dále pak sodík a železo. Z vitaminů pak zahrnují riboflavin - B2, cennou kyselinu listovou (jedna porce vařené fazole pokryje zhruba doporučenou denní dávku kyseliny listové pro dospělého člověka), provitamin A, vitamin E a C, karoten a především pak vlákninu. Součástí fazolí je také až třicet procent kvalitních rostlinných bílkovin. Je důležité upozornit, že fazol obsahuje v plodech jedovatý fasin, což je jedovatá bílkovinná látka a toxoalbumin. Otrava po konzumanci syrových bobů se projevuje zvracením, prudkými křečemi, průjmem a cirkulačním kolapsem. Největší nebezpečí je u dětí. Vařením se toxicita ztrácí. Neztrácí se však sušením. Proto je třeba tepalná úprava přičemž ideální je zhruba 15 až 20 minutové vaření nabobtnalých semen.

Charakteristika:

Vigna čínská (Vigna sinensis L. ssp. sesquipedalis) - Metro

Obsah balení:
6 g (4 - 5 semen v 1 g, HTS 200 - 320 g) - ošetřeno proti houbovým chorobám: ANO

Vlastnosti:
Odrůda Metro je botanicky Vigna čínská patřící mezi luskoviny, které se pěstovaly již ve starém Egyptě a Arábii. Je to jednoletá rostlina nenáročná na půdu, která rozkvétá nádhernými květy fialové a bílé barvy, s lodyhou zpravidla popínavou, lysou i řídce chlupatou. Lusky jsou tenké dlouhé 40 - 100 cm rovné nebo šavlovitě prohnuté, na povrchu hladké, jednobarevné nebo žilkované, tmavě zelené. Semena mají různý tvar, velikost i zbarvení, nejčastěji jsou ledvinovitá až klínovitá, velká 4 - 10 mm. Z důvodu velikosti lusků potřebuje rostlina pro správný růst dostatečně vysokou oporu až 2 m v podobě tyče nebo popínáním u plotu. Vigmu lze předpěstovat na sazenice již v dubnu. Její lusky jsou vhodné k vaření i sterilování. Italové tuto odrůdu někdy označují jako "špagetovou", pro délku a štíhlost lusků.

Způsob výsevu:
spon 40 x 40 cm po dvou rostlinách

Vegetační doba:
60 - 65 dní od výsevu do sklizně

Přehled doby výsevu a sklizně:
> výsev - květen, červen
> sklizeň - červenec, srpen, září, říjen

Použití:
> na lusky i boby

Rozdíl mezi keříčkovou a pnoucí odrůdou:
Keříčkové fazole
Mají rychlejší nástup do plodnosti a poskytnou vyšší koncentrovanou úrodu v kratším časovém období. Vzhledem ke kratší vegetační době netrpí tak výrazně chorobami a škůdci. Zaberou, ale na zahradě více místa a pro sklízení fazolek dlouhou dobu, se musí provést několik opakovaných výsevů v asi třítýdenních intervalech.

Pnoucí (tyčkové) fazole
Umožňují využít „třetí rozměr" - výšku na malých zahrádkách. Do plodnosti vstupují později, při pravidelné sklizni mladých lusků, ale přináší úrodu kontinuálně až do podzimu. Vyžadují více „investic" a energie na počátku pěstování - musí se jim zajistit opora. Na oplátku se odvděčí stínem v horkých letních dnech a mimo funkce užitkové plní i tu dekorativní.

Upozornění:
Tyto údaje jsou pouze informativní. Prodejce neručí za případný pěstitelský neúspěch.